Opublikowano

Блины vs. Пончики

Сегодня вся Польша объедалась воздушными пончиками, ведь сегодня Tłusty czwartek. Россия тоже не отстаёт и постепенно готовится к Масленице, которая продлится с 4 по 10 марта.

Как и «жирный четверг», Масленица – это недельный период перед Великим постом. Это время, когда можно себе позволить есть всякие вкусности, например, пончики в Польше или блины. Как раз в России символом Масленицы являются именно блины, которые похожи на солнышко!

Кроме того, Масленица – это не только период, когда можно хорошо поесть, но ещё и время, когда люди провожают зиму и встречают весну. Главным атрибутом этого праздника является чучело Масленицы, которое обычно сжигают, тем самым покончив с суровой и лютой зимой. Такой ритуал обычно проводится на главной площади города, или на детских гуляньях в школах и детских садах. Параллельно с этим обрядом в городах проводятся и народные всеобщие гулянья. В центре города всегда много людей, которые развлекаются, как могут. На площадях устанавливаются различные развлекательные аттракционы и проводятся конкурсы, напоминающие развлечения прошлых веков, и каждый человек может испытать себя, приняв в них участие.

Еще интересно то, что в последний день Масленицы, в воскресенье, люди начинают просить друг у друга прощение за все грехи и плохие поступки. Поэтому этот день называется Прощёное воскресенье.

Как я уже упомянула, Масленицу нельзя представить без блинов. Их существует огромное множество, не говоря уже о начинках. Например, рестораны и кафе могут похвастаться огромным ассортиментом. В меню вы можете встретить блины с красной икрой, с мёдом, мясом, сёмгой, сыром, с крабовым мясом и даже с салатом Цезарь! Но очевидным лидером являются блинчики со сметаной, так как классика вечна 🙂